2025年11月8日

寒くなってきましたね

最近までクーラーを使っていたのに我が家ではこたつを設置しました。福岡です。

寒くなってきたので身体の中から温めたい！といえば鍋ですね。鍋にもさまざまな種類があり、それによりさまざまな効果や栄養が取れます。少しだけ紹介いたします。

①寄せ鍋

• アミノ酸（うま味成分）で食欲アップ
• カルシウム・マグネシウムで骨の健康をサポート

②キムチ鍋

• 乳酸菌で腸内環境を整える
• カプサイシンで代謝アップ＆体ぽかぽか

③しょうが鍋

• ジンゲロール（生のしょうが） → 血行促進・抗菌作用
• ショウガオール（加熱しょうが） → 体を芯から温める

④豆乳鍋

• イソフラボンで女性ホルモンをサポート
• 植物性たんぱく質で血糖値を安定

 

このようにスープを変えるだけでも違った効果を得ることができます。具材をいれることでまた更に多くの栄養をとることができます。

最後になりますが急激に温度が下がりましたが健康には気をつけてください！

〆は雑炊派　理学療法士　福岡